建盏如人—— 养盏即养心

2018-06-20 热读


“养盏”,我们经常谈,当然也被一些朋友指责:“喝个茶哪有那么麻烦?”其实,一只新盏从第一盏茶开始就与你结缘了,与其说“养盏”,不如说细心呵护它。


新盏显现的光泽往往较为“安静”,可是,随着时间的推移,建盏有充足的时间与茶汤接触,便能使盏变得古润、有活力。如果“养盏”的方式得当,不仅仅可以养出咱们梦寐以求的七彩宝光,而且会给人一种错觉,仿佛这不再是一个死气沉沉的物件,而是充满活力的朋友。



“养盏”将其分为外养与内养,只有内修外养,兼收并蓄,才能养出好盏。


外养:

就是要勤用盏饮茶、勤清洗擦拭保持清洁。平时,每天喝完最后一盏茶,用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,然后将建盏自然放置,通风便可(也可开水冲洗一次然后正常去清洗都可)。



内养:

无非就是对于茶的选择。众所周知,紫砂壶最好是一壶只泡一种茶,建盏则没那么多讲究,同一只建盏盛任何茶汤都可。只是,如果想尽快的养出七彩宝光,岩茶会是我们不错的选择。岩茶适合养盏更多的是因为其汤色深,跟建盏釉面晶体容易形成薄膜,所以我们可以选择类似于普洱、黑茶等这样颜色深的茶来养盏。


“养盏”是心急不得的,不然的话就会事倍功半,反而不得其所。


“养盏”的每个细节都要细心,但每个细节也都可以成为一种享受,至少要有了这样的感觉才算是明白了养盏的真正意义。





总之,建盏的收藏者是绝对不会把各类盏囚放于橱架之上,真正爱盏的人,会不定期的把自己心爱的盏挨个儿去饮茶、把玩。以精心挑选的不同香味的茶叶,配合不同温度的水,去养盏之灵气。


以茶去养盏的性情。收藏建盏到了“养盏”的境地,除了要有钱,还得要有闲;除了要有闲,更得要有心。如此长年养盏,养到后来,怕已分不清养的是盏的气质,还是自己的气度了。



如此说来,“养盏”也便是养气质,洗盏也便是洗性情。我们又何尝不能用养盏的心情让自己去学盏之“有容”而又“低调”?以岁月为茶,我为盏,尽管岁月流逝如茶淡香消,可是我依然是最初的那只盏,留下的是那迷人的“七彩宝光”!